Yun Wu Scamall Tae Glas Agus Ceo

Yun Wu meaisín inacmhainne tae glas duille iomlán rósta a tháirgtear i go leor réigiún sa tSín.Tá an tae céanna seo (agus go leor eile) le feiceáil ar an margadh in aon ainm tae glas cáiliúil: Huangshan Maofeng, Biluo Chun, etc. Yun Waistríonn u mar“Scamaill & Ceocháin”, slonn Sínise a chuireann síos ar an dá chineál comhdhlúthúcháin a tharlaíonn chomh minic sin le chéile i limistéir shléibhtiúla le taise níos airde - oiriúnach le haghaidh feirmeoireachta tae níos míne. Cé nach bhfuil sé chomh cruinn leis an gcuid is mó de na taenna glasa is míne, tá dea-bhláthanna ag baint leis ina n-aroma te, gránach agus fianán beagnach, deoch blasta agus é go breá réidh..

Tá Yun Wu déanta as duilleoga iomlána lánaibí a dhéanann brew araon coirp agus mín, láidir ach nach bhfuil trom.Tae glas den scoth, saor le hól gach lá. It is duilleog fhada chatach é.Tá a blas féarach agus fásúil.Tae glas iontach dóibh siúd ar mian leo a shaibhreas frithocsaídeach. Tosaíonn duille fada wiry stylish le nóta taitneamhach astringent agus críochnaíonn sé le leideanna de phéitseog.Tá duilleog dorcha glas, beag, úr air a ghrúdaíonn deoch glas a bhfuil cumhráin an-ard blasta. 

Tá duilleoga an tae seo dorcha, scaoileann sé aromas milis fíonchaora corcra, úlla dearga agus plumaí dearga.Bíonn boladh cnóiteach agus im ar an insileadh buí líomóide pale, ag cogarnaíl an béil uachtair atá fós le teacht.Níl aon astringency ar bith sa blas iontach mín.Tá sé éadrom agus milis agus enigmatic, cosúil le siúl trí cheo foraoise tae ársa ard ar bharr sléibhe Síneach.Aistríonn nótaí milis fruity isteach i aftertaste bog, gauzy fíonchaora corcra agus líomóid.

Modh Grúdaireachta

Buail thart ar 1 teaspoon duilleoga tae isteach san uisce.Úsáid 1.5 taespúnóg má tá tú ag grúdú do thae i gloine 8 n-unsa.Tilt an ghloine agus cas go réidh é, ag ligean do na duilleoga go léir a bheith fliuch agus sáithithe in uisce éigin.Líon an gaiwan an chuid eile den bhealach le 80°C (176°F) uisce, lchcuir an clúdach ar an gaiwan agus lig an tae géar ar feadh 1-2 nóiméad, ansin etaitneamhan insileadh.Nuair a bheidh thart ar an ceathrú cuid den tae fágtha agat, athlíon an gaiwan le huisce te ar an teocht chéanna agus lig dó géarú ar feadh 30 soicind go dtí nóiméad amháin.