Uathúla tSín Tae Glas Speisialta Meng Ding Gan Lu
Meng Din Gan Lu nó Ganlu tae é tae ó Meng Mountain (Meng Shan), Sichuan Cúige in iardheisceart na Síne.Deirtear gurb é Meng Shan an áit ar saothraíodh an tae ar dtús. Ciallaíonn Mengding Ganlu "Sweet Dew of Mengding" áit a dtagraíonn Mengding do "barr Meng Shan". Roimh ríshliocht lár-Tang, bhí tae ó Shliabh Meng gann agus bhí an-luach air;agus de réir mar a d'fhás an t-éileamh, cuireadh níos mó toir tae. Tá Mengding Ganlu ar cheann de na taenna a tháirgtear sa Meng Mountain agus is tae glas é, áirítear le taenna eile ó Meng Mountain "Mengding Huangya" agus "Mengding Shihua" atá tae buí.
Tá tae Ganlu a tae glas óg go luath san earrach a bhfuil blas láidir ar dtús ach mellow agus fada buan, le nótaí mianraí agus aroma arbhar rósta.Déanta le cultivar tae áitiúil lán-blas ó iardheisceart Sichuan Cúige sa réigiún ina saothraíodh tae den chéad uair níos mó ná 2000 bliain ó shin. It tá cumhra casta cumhachtach aige le nótaí dian arbhar milis.Tá an blas iomlán saibhir le mianraí agus nótaí athnuachana de rind melon, le carachtar láidir binneas ag filleadh.
Tosaíonn séasúr an fhómhair le haghaidh tae Mengding i mí an Mhárta nó fiú chomh luath le mí Feabhra go déanach.Déantar na bachlóga a phiocadh go han-luath ar maidin agus é fós an-fhuar agus tá drúcht ar an bhféar fós.Úsáideann an tae seo bachlóga tae tairisceana den chuid is mó, a chuirtear ina dhiaidh sin go cúramach le linn próiseála.Cé go bhfuil na bachlóga tae an-bheag, cruthaíonn carachtar uathúil an tor tae dath tae geal glas, blas saibhir úr agus tae an-chothaitheach, fiú agus méid beag duilleoga á úsáid.Bain sult as aroma milis an Chestnut agus iar-bhlas milis lingering Sweet Dew.
Tá Meng Ding Gan Lu rátáilte mar cheann de na taenna is fearr sa tSín agus is tae glas éadrom bláthanna íogair é den chuid is mó le géire saibhir agus doimhneacht.
Tae glas ｜ Sichuan ｜ Gan choipeadh ｜ Earrach agus Samhradh
