Brící Tae Comhbhrúite Císte Tae Dubh
Is dócha gurb iad brící tae ceann de na cineálacha tae próiseáilte is suntasaí ar domhan.Tá bunús na bríce fréamhaithe i bealaí trádála spíosraí ársa an Chianoirthear ársa sa 9ú haois agus timpeall air.D'iompair trádálaithe agus tréadaithe carbhán gach rud a bhí acu le camaill nó ar mhuin capaill agus mar sin b'éigean na hearraí go léir a dhearadh chun a laghad spáis a ghlacadh.Cheap táirgeoirí tae ar mian leo a dtáirge a onnmhairiú bealach chun duilleoga tae próiseáilte a dhlúthú trína mheascadh le gas agus deannach tae agus ansin é a bhrú go docht i bhfoirmeacha agus iad a thriomú sa ghrian.Leis na céadta bliain de thrádáil tháinig an oiread sin tóir ar na brící tae gur úsáideadh píosaí briste as bríce mar airgeadra sa Tibéid, sa Mhongóil, sa tSibéir agus i dTuaisceart na Síne faoin 19ú haois agus fiú ag tús an 20ú haois.
Is éard atá i tae comhbhrúite, ar a dtugtar brící tae, cácaí tae nó cnapáin tae, agus cnaipíní tae de réir cruth agus méid, bloic de thae dubh iomlán nó meilte go mín, tae glas, nó duilleoga tae iar-choipthe atá pacáilte i múnlaí agus brúite. i bhfoirm bloc.Ba é seo an cineál tae is coitianta a tháirgtear agus a úsáideadh sa tSín ársa roimh an Ríshliocht Ming.Is féidir brící tae a dhéanamh i ndeochanna cosúil le tae nó a ithe mar bhia, agus úsáideadh iad san am atá caite mar airgeadra.
Is minic nach dtuigtear cácaí tae mar na cácaí sin a itheann tú mar thaobh le do thae nó le haon dí eile.Mar sin féin, is duilleoga tae comhbhrúite iad cácaí tae mar gheall ar chruth daingean císte le aromas agus blasanna áirithe.
Tá siad seo coitianta go leor, fiú níos mó ná duilleoga tae scaoilte i roinnt réigiún den tSín agus sa tSeapáin.Déanaimis iniúchadh níos mó ar na sonraí faoina bhfuil siad agus conas a dhéantar iad.
Cáca tae comhbhrúite a thuiscint:
Níl cácaí tae chomh coitianta anois ná mar a bhí san am a chuaigh thart.Roimh an Ríshliocht Ming, ba ghnách leis na Sínigh ársa dul i muinín cácaí tae dá gcuid tae.Tá go leor bealaí ann inar féidir leat cáca tae a ithe, an ceann is coitianta díobh ar fad i bhfoirm tae leachtacha agus deochanna.Mar sin féin, is féidir é a ithe go díreach mar bhiatas nó mar shneaiceanna nó mar mhias taobh.Sna laethanta ársa, baineadh úsáid as cácaí tae fiú mar fhoirm airgeadra.Ag brath ar mhéid an chíste, féadann sé maireachtáil sách fada leat mar níl de dhíth ort ach píosa beag de chun é a thiontú ina dheoch íogair láithreach.
Tae dubh ｜ Yunnan ｜ Coipeadh iomlán ｜ Earrach agus Samhradh
