Tae Bíseach Glas Tae Seilide Glas
Seo dhá duilleog agus bachlóg tae glas, agus na duilleoga a rolladh isteach sa cruth seilide sainiúil, iTá blas mellow ach beagán astringent t le toin soiléir d'úlla géara nua-roghnaithe. Soláthraíonn na duilleoga bídeacha cuachta brew fásúil láidir, tiubh, dbainfidh rinceoirí atá ag lorg glas fuinniúil ghlan sult as an gceann seo de na taenna glasa is cáiliúla sa tSín.Afachtóir idirdhealaitheach eile i“Seilide Glas”tae conas a dhéantar é, tar éis an“Maraigh Glas”céim, cruthaítear tae glas de ghnáth i gcruth a ligeann dó a stóráil gan dochar a dhéanamh do na duilleoga.
I gcás“Seilide Glas”Tá an tae déanta i saghas corna dúbailte.Ar dtús tá an duilleog rollta go hingearach, ansin tá sé rollta go cothrománach.Deirtear go bhfuil an cruth cosúil le seilide atá cócaráilte agus bainte amach as a bhlaosc.Cé nach féidir an tae seo a bheith fíor“Bi Luo Chun”ó Jiangsu, is tae glas an-láidir é.
Green spiléar an t - amhábhar tae mórdhuilleog ina dhiaidh sin , eadránú shoots tairisceana , teochtaí arda , rolladh einsímithe , foirmiú , teicneolaíocht mear-thriomú , einsím rialaithe agus ocsaídiú einsímí il - ligninolytic , coipeadh shoots , coinnigh na bunábhair tae , dath , gcuacha corda , milis aftertaste , tar éis tréithe iarbhlas fada , tá ról frith-bhlais antaibheathach agus salivation , scornach taisithe , lár an tsamhraidh oiriúnach le hól.
Maidir leis an tae seo molaimid triail a bhaint as Gong Fu-stíl brewing.Is é an smaoineamh atá taobh thiar de ná cóimheas ard duille tae le huisce agus insiltí an-ghearr a úsáid.Trí úsáid a bhaint as níos mó duilleoga tae agus insiltí an-ghearr, ní bhaintear ach codanna den speictream blas iomlán.Ciallaíonn sé seo go ligeann an modh seo brewing leat an tae a bhlaiseadh“ailt”, rud a fhágann go bhfuil taithí i bhfad níos nuannced agat.toisc go leathnaíonn an blas de réir a chéile agus ós rud é go n-úsáidtear go leor duille, tá na blasanna sin i bhfad níos déine ná mar a bhíonn i brewing stíl an iarthair.
Tae glas ｜ Zhejiang ｜ Nonchoipeadh ｜ Earrach agus Samhradh
