Orgánach Fujian Anxi Oolong Orgánach Se Zhong Wulong

Tugtar tae chumasc tae AnxiFéach Zhong Wulongtae.Is é Anxi County, Cúige Fujian an príomh-réimse táirgthe de thae oolong, ó na 1950idí, chun rangú na gcolún, etc., a éascú, tá tae Anxi oolong roinnte i dtrí chatagóir Tieguanyin,tá sé zhongtae agus oolong, chomh maith le Tieguanyin agus oolong, tá cineálacha eile rangaithe martá sé zhongtae.Tá zhongIs tae oolong é tae, is mórchatagóir é ceann amháin agus is catagóir bheag é ceann amháin.Is é an tae dath mar a thugtar air an t-ainm ginearálta ar chineálacha eile seachas cineálacha Tieguanyin.

Tá antá sé zhongIs iad cineálacha tae Big Leaf Chilan, TY Huang, Tie Guanyin, agus Meizhan.Is é an modh ullmhúcháin ná donn-ghrian ar dtús.Is é an modh snámha gréine ná na duilleoga úra roghnaithe a scaipeadh ar an imbhalla bambú ar an talamh sa mhonarcha, 10cm tiubh, agus ansin iad a bhogadh go dtí an ghrian-snámha faoin ngrian, le ciseal duille de thart ar 3cm tiubh, ag croitheadh ​​​​3. -4 huaire, le gach cas, crapadh agus tiús de réir a chéile ar an limistéar scaipeadh, nuair a bhíonn an teocht 26-28 ℃, snámha gréine 20-30 nóiméad.Tar éis na duilleoga a ghrian-triomú agus bogadh isteach in áit fhionnuar taobh istigh, scaiptear na duilleoga ar an imbhalla tae, 1-2kg in aghaidh an imbhalla, agus is féidir iad a chroitheadh ​​​​tar éis uair an chloig.Go ginearálta, déantar na duilleoga a chroitheadh ​​​​5-6 huaire.Tá an t-am croith níos faide ná uair amháin, agus tá líon na n-amanna croith níos mó ná uair amháin;tá an t-am scíthe níos giorra agus níos faide, agus tá an carn duilleoga níos tanaí agus níos tiús ar dtús.Ag deireadh glasú, friochtar na duilleoga 1-2 uair, kneaded 1-2 uair agus ar deireadh bácáilte go dtí go bhfuil siad tirim go leor.

Go deimhin, is é an ceanglas a mheaitseáil le cineálacha éagsúla tae, ar a dtugtar "tá sé zhongtae", éagsúlacht amháin tae ar a dtugtartá sé zhongtá tae beagán míchuí, mar shamplamao xietae, ar a dtugtar étá sé zhongtae, cé nach bhfuil aon earráid, ach míchruinn.Mar gheall ar ainm ach an cineál, ró-leathan.Agus ansin, mar shampla,mao xieIs féidir a dtugtar freisin oolong tae, a bheadh ​​níos ceart.Ní bheidh amhras ar éinne.

Tae Oolong ｜Fujian ｜ Leathchoipeadh ｜ Earrach agus Samhradh