Bainne Tae Blasta Oolong China Tea

Is éagsúlacht réasúnta nua tae é Milk Oolong.D'fhorbair Wu Zhenduo é sna 80í, ar a dtugtar athair tae Taiwanese.D'ainmnigh sé an tae Jin Xuan tar éis ainm a sheanmháthair, a aistríonn go Golden Daylily.Toisc go bhfuil an-tóir air i measc óltóirí tae an Iarthair, fuair an tae an t-ainm malartach Milk Oolong.Déanann an dá ainm cur síos maith air, mar go bhfuil nótaí bláthanna agus uachtair araon air.Cruthaíodh Milk oolong den chéad uair sa Téaváin sna 1980í agus tá sé tar éis éirí mar is fearr leat ar fud an domhain.

Áirítear le próiseáil oolong bainne na céimeanna traidisiúnta a bhaineann le tae a dhéanamh, mar shampla withering, ocsaídiúcháin, casadh, agus friochadh.Is iad na fachtóirí a leagann sé amach ó oolongs eile cothromaíocht an ingearchló, teocht, agus taise.Is gnách go bhfástar oolong bainne ag ingearchló níos airde a chuireann isteach ar chomhdhúile ceimiceacha sna plandaí tae.Chomh luath agus a roghnaíodh na duilleoga tae, déantar iad a fheoite thar oíche i seomra fionnuar ach tais.Scaoileann sé seo an t-aroma cumhra agus coinníonn sé an blas creamy sna duilleoga.

Fástar an oolong glas aoibhinn, lámhphróiseáilte seo go hard i sléibhte Fujian sa tSín.Tá clú agus cáil ar a blas 'bó Finne' agus a uigeacht shíoda, agus tá cumhráin mhealltach uachtar milis agus anann ar na duilleoga móra, atá rollta go docht.Tá an blas réidh le nótaí éadroma, magairlíní.Great do insiltí iolracha.

Cosúil leis an gcuid is mó de na taenna oolong, tá cumhra bláthanna ag oolong bainne le nótaí meala.Ach leagann an blas nádúrtha uachtair é scartha ó chineálacha oolong eile.Nuair a bhíonn sé brewed i gceart, braitheann sé béal mín silky murab ionann agus aon tae eile.Tugann gach sip taosráin ime agus custard milse chun cuimhne.

Tá sé éasca tae Oolong a ghéarú.Níl ort ach uisce úr scagtha a théamh go boil rollach.Ansin doirt 6 unsa uisce thar tae agus géar ar feadh 3-5 nóiméad (má úsáideann málaí tae) nó 5-7 nóiméad (má úsáideann tú lánduilleog.)

Tae Oolong ｜Fujian ｜ Leathchoipeadh ｜ Earrach agus Samhradh