FuJian Oolong Tae Da Hong Pao Rópa Mór Dearg

Is tae carraige Wuyi é Da Hong Pao, gúna mór dearg, a fhástar i Sléibhte Wuyi i gCúige Fujian, an tSín.Tá cumhráin uathúil magairlíní ag Da Hong Pao agus blas milis fada buan.Dry Da Hong Pao Tá cruth cosúil le rópaí docht snaidhmithe nó stiallacha beagán casta, agus tá dath glas agus donn.Tar éis brewing, tá an tae oráiste-buí, geal agus soiléir.
Bealach traidisiúnta le Da Hong Pao a ghrúdú ná úsáid a bhaint as Teapot Cré Corcra agus uisce 100 °C (212 °F).Measann roinnt daoine gurb é uisce íonaithe an rogha is fearr chun Da Hong Pao a ghrúdú.Tar éis fiuchphointe, ba chóir an t-uisce a úsáid láithreach.Beidh tionchar ag an bhfiuchphointe uisce ar feadh i bhfad nó é a stóráil ar feadh i bhfad tar éis fiuchphointe ar bhlas an Da Hong Pao. Measann cuid go bhfuil an blas is fearr ag an tríú agus an ceathrú géarú.An tSín, tá an chuid is fearr Da Hong Pao ó na crainn tae mháthair go bhfuil míle bliain de stair, níl ach 6 crainn mháthair fágtha ar an aill righin Jiulongyu, Sléibhte Wuyi, a mheastar a Treasure annamh.Mar gheall ar a ghanntanas agus a cháilíocht tae níos fearr, tugtar 'rí an tae' ar Da Hong Pao, agus is minic a aithnítear go bhfuil sé thar a bheith costasach.Sa bhliain 2006, d'árachaigh rialtas cathrach Wuyi na 6 chrann mháthair seo le luach 100 milliún ar RMB.Sa bhliain chéanna, chinn rialtas cathrach Wuyi freisin cosc ​​a chur ar dhuine ar bith tae a bhailiú go príobháideach ó na crainn tae mháthair.
Tá cumhrán uathúil magairlín ag an licéar agus iarbhlas milis fada buan, chomh maith le blas sofaisticiúla casta le rósta adhmadach, aroma bláthanna magairlín, críochnaithe le binneas caramelaithe subtle.
Tá blas brisk, tiubh ar an tae le binneas fada buan agus uigeacht chasta, níl sé searbh ar chor ar bith agus tá aroma fruity, Floral aige.