An tSín Oolong Tae Jin Xuan Oolong

Is saothrán hibrideach é Jin Xuan Oolong a tháirgeann an Stáisiún Sínte Taighde Tae (TRES) a fhaigheann fóirdheontas ón rialtas in Taiwan agus atá cláraithe mar Tai Cha #12 .Ceapadh é chun díolúine níos láidre a bheith aige ar “lotnaidí” a tharlaíonn go nádúrtha in aeráid réigiúnach na Téaváine agus ag an am céanna duilleog níos mó a tháirgeadh a mhéadaíonn an toradh.Tá cáil air mar gheall ar a cháilíochtaí blas ime nó bainne agus tá astringency níos séimhe agus uigeacht níos smoother aige.

Is Oolong Bainne ard-sléibhe iontach athnuachana é Gao Shan Jin Xuan Oolong.Cruthaithe as cultivar Jin Xuan, tá sé ar airde ard Gao Shan lámh-roghnaithe tae a fhástar ag airde 600-800m i Meishan, in aice leis an cáiliúil Alishan Limistéar Sárscéimhe Náisiúnta.Cruthaíonn an suíomh méadaithe seo carachtar difriúil i gcomparáid le tae oolong bainne eile.Cé go bhfuil aroma Bó Finne, mothú béil agus blas a bhfuil cáil air as cultivar Jin Xuan á thaispeáint freisin, tá an blas seo cothromaithe go mín le nótaí glasa bláthanna agus úra glasraí.

Tá speisialtacht duilleoga Jinxuan tiubh agus tairisceana, tá na duilleoga tae glas agus lonracha, tá an blas íon agus réidh, le cumhráin éadrom Bó Finne agus Floral, tá an blas uathúil cosúil le osmanthus milis-scent, bailchríocha le fad-. cách buan lingering.

Molaimid brewing Jin Xuan Oolong sa stíl gongfu, ag baint úsáide as taephota beag nó gaiwan, chun meas a bheith agat ar na cumhráin iontach agus na blasanna uathúla a scaoileann thar roinnt insiltí.Cuir duilleoga tae leis chun an taephota a líonadh thart ar aon trian iomlán agus sruthlaigh na duilleoga go gairid le huisce te.Doirt an t-uisce sruthlaithe amach agus ansin athlíon an pota le huisce te agus lig don tae géarú thart ar 45 soicind go 1 nóiméad.Méadaigh an t-am géaraithe faoi 10-15 soicind do gach brew ina dhiaidh sin.Is féidir an chuid is mó de na taenna oolong a athghéarú 6 huaire ar a laghad ar an mbealach seo.

Tae Oolong ｜Téaváin ｜ Leathchoipeadh ｜ Earrach agus Samhradh