An tSín Speisialta Dubh Tae Mao Feng

Tá tae dubh ar cheann de na cineálacha is déanaí le táirgeadh, rinneadh é den chéad uair sa tSín, b'fhéidir mar fhreagra ar bhlasanna Eorpacha, go déanach sna 1700í nó go luath sna 1800í.

Keemun Mao Feng a tháirgtear i gContae Qimen i gCúige Anhui, an tSín.Is grád ard é an tae seo'Mao Feng'cineál a bhfuil próifíl clasaiceach Keemun aramatacha aige atá fruity agus mín.

Tá Keemun Mao Feng ar cheann de na cineálacha is fearr aithne agus de ghrád níos airde de thae dubh Keemun.Deirtear gurb é an tae is fearr leat na Banríona Eilís II.Tagraíonn Mao Feng don chineál tae agus ciallaíonn sé go litriúil'buaic fionnaidh'.Mar an gcéanna leis an tae glas cáiliúil Huang Shan Mao Feng, tagraíonn sé seo do na ribí a fhaightear ar bachlóga nuair a bhíonn sé á mbaint.Toisc go bhfuil Keemun Mao Feng comhdhéanta de bachlóga iomlána gan bhriseadh agus duilleoga óga tairisceana, tá sé i bhfad níos éadroime agus níos milse ná cineálacha eile tae dubh Keemun.

An Choimínmao Fengtá stair an-suimiúil.Sa bhliain 1875 thug oifigeach rialtais ó Anhui cuairt ar an gcéad chúige eile ar a dtugtaí Fujian agus fuair sé bealach an-suimiúil chun tae dubh a dhéanamh.Nuair a d'fhill sé ar Anhui, d'fhorbair sé an teicníc nua sé'd foghlaim faoi thae dubh a dhéanamh ar limistéar a raibh cáil air go príomha as tae glas a dhéanamh.Agus ar ndóigh ina dhiaidh seo, tháinig an-tóir ar thae Keemun sa tSín agus sa chuid eile den domhan.Anois úsáidtear é i taenna mar bhunchumasc (mar shampla, ár Bricfeasta Béarla iontach blaiseadh), chomh maith le tae Assam agus taenna eile ó Srí Lanca.

Is Keemun tae ar chaighdeán den sórt sin, go háirithe an grád Maofeng go bhfuil tú'i ndáiríre ní ag dul a fháil ar aon searbhas nó míthaitneamhach a ól.é'beidh sé ina aoibhnis iomlán. Is é seo an tae iontach a ghlacadh ar a chuid féin nó é'Fuair ​​​​s go leor comhlacht le húsáid le beagán bainne.

Tae dubh ｜ Anhui ｜ Coipeadh iomlán ｜ Earrach agus Samhradh