Speisialta Oolong Feng Huang Fhionnuisce Dan Conga

Arb iad is sainairíonna aroma taitneamhach de thorthaí milis aibí mar phéitseog nó prátaí milse bácáilte, blas le mil agus domhain, adhmadach ach bláth undertone.Tá na duilleoga tae mór agus stalky.Is é an dath donn dorcha le leid beag de dearg.Nuair a bheidh sé brewed, is dath órga soiléir é an leacht.Léiríonn an t-aroma cumhráin na magairlíní.Tá an blas agus an uigeacht earthy agus réidh.

Saoire dhonn-uaine atá fada go heisceachtúil cuachta isteach i bíseanna scaoilte, sa chupán táirgeann sé brew oráiste súilíneach a bhfuil blas meala air agus boladh láidir bláthanna magairlíní.Tá cáil ar Dan Cong Oolong Tea mar gheall ar a mhodhanna casta táirgthe.A chiallaíonn "crann tae aonair" i Sínis, tá Dan Cong Oolong Tae déanta as na duilleoga tae a thagann ón gcrann tae céanna, agus ní mór modh déanta tae a choigeartú de réir séasúir éagsúla an earraigh, an tsamhraidh, an fhómhair agus an gheimhridh.Dá bhrí sin, tá sé deacair a dhéanamh den chineál seo tae ar an mórchóir.

Conas a dhéantar tae Fenghuang Dancong:

Tar éis na duilleoga a phiocadh, rachaidh siad trí 6 phróiseas: triomú solas na gréine, aeráil, ocsaídiú teocht an tseomra, ocsaídiú teocht ard & cobhsú, rolladh, triomú meaisín.Is é an ceann is tábhachtaí ná an ocsaídiú láimhe, is éard atá i gceist leis ná gníomhartha arís agus arís eile chun duilleoga tae a mhúscailt i sift bambú.D’fhéadfadh aon fhaillí nó oibrí gan taithí an tae a íosghrádú go Langcai nó Shuixian.

Tar éis an Dan Cong Oolong Tae a bhaint agus a phiocadh, rachaidh sé faoi phróiseas 20 uair an chloig de chreathadh, rolladh, coipeadh agus bácáil arís agus arís eile.Tá blas milis ar an Tae Dan Cong Oolong is fearr le cumhra láidir.