Ag tús an 19ú haois, tháinig comhdhéanamh tae soiléir de réir a chéile.Tar éis scaradh agus sainaithint eolaíoch nua-aimseartha, tá níos mó ná 450 comhábhar ceimiceach orgánach agus níos mó ná 40 eilimint mianraí neamhorgánacha ag tae.
Áirítear ar chomhpháirteanna ceimiceacha orgánacha go príomha: polyphenols tae, alcalóidigh plandaí, próitéiní, aimínaigéid, vitimíní, peictin, aigéid orgánacha, lipopolysaccharides, carbaihiodráití, einsímí, líocha, etc. Ábhar na gcomhpháirteanna ceimiceacha orgánacha i Tieguanyin, mar shampla polyphenols tae, catechins, agus aimínaigéid éagsúla, i bhfad níos airde ná taenna eile.Áirítear le heilimintí mianraí neamhorgánacha go príomha potaisiam, cailciam, maignéisiam, cóbalt, iarann, alúmanam, sóidiam, since, copar, nítrigin, fosfar, fluairín, iaidín, seiléiniam, etc. Na heilimintí mianraí neamhorgánacha atá i Tieguanyin, mar shampla mangainéise, iarann, fluairín , potaisiam, agus sóidiam, níos airde ná taenna eile.
Feidhm comhábhar
1. Catechins
Ar a dtugtar go coitianta tannins tae, is comhábhar uathúil tae é a bhfuil airíonna searbh, astringent agus astringent.Is féidir é a chomhcheangal le caiféin in anraith tae chun éifeachtaí fiseolaíocha caiféin ar chorp an duine a mhaolú.Tá feidhmeanna frith-ocsaídiúcháin, sóchán frith-tobann, frith-meall aige, colaistéaról fola a ísliú agus cion próitéine eistear íseal-dlúis a chosc, ardú brú fola a chosc, comhiomlánú pláitíní, antibacterial, agus ailléirge frith-tháirge a chosc.
2. caiféin
Tá blas searbh air agus is comhábhar tábhachtach é i mblas anraith tae.I anraith tae dubh tae, comhcheanglaíonn sé le polyphenols chun cumaisc a fhoirmiú;foirmíonn an anraith tae feiniméan eiblithe nuair a bhíonn sé fuar.Is féidir leis na catechins uathúla agus a gcuid comhdhlútháin ocsaídiúcháin i tae moilliú agus leanúint ar aghaidh le héifeacht excitatory caiféin.Mar sin, is féidir le tae a ól cabhrú le daoine a bhíonn ag tiomáint achair fhada a n-intinn a choinneáil soiléir agus níos mó seasmhachta a bheith acu.
3. Mianraí
Tá tae saibhir i 11 chineál mianraí lena n-áirítear potaisiam, cailciam, maignéisiam agus mangainéis.Tá níos mó caitíní agus níos lú anions ann anraith tae, ar bia alcaileach é.Is féidir leis cabhrú le sreabhán coirp alcaileach a choinneáil agus a choinneáil sláintiúil.
① Potaisiam: deireadh a chur le sóidiam fola a chur chun cinn.Tá cion ard sóidiam fola ar cheann de na cúiseanna atá le brú fola ard.Is féidir le níos mó tae a ól brú fola ard a chosc.
②Fluairín: Tá an éifeacht aige cosc a chur ar lobhadh fiacail.
③Mangainéis: Tá éifeachtaí frith-ocsaídiúcháin agus frith-aosaithe aige, feabhsaíonn sé feidhm imdhíonachta, agus cabhraíonn sé le húsáid cailciam.Toisc go bhfuil sé dothuaslagtha in uisce te, is féidir é a chur isteach i bpúdar tae le haghaidh tomhaltais.
4. Vitimíní
Tá vitimíní B agus vitimín C intuaslagtha in uisce agus is féidir iad a fháil ó thae a ól.
5. Pyrroloquinoline quinone
Tá éifeachtaí ag an gcomhpháirt pyrroloquinoline quinone i tae moill a chur ar aosú agus síneadh a chur leis an saol.
6. Comhpháirteanna feidhmiúla eile
① Tá éifeacht ag alcól flavone feabhas a chur ar bhallaí na ribeadáin chun droch-anáil a dhíchur.
Tá éifeachtaí frith-ailse agus frith-athlastacha ag ②Saponins.
③ Déantar aigéad aminobutyric a tháirgeadh trí iallach a chur ar dhuilleoga tae dul faoi riospráid anaeróbach le linn an phróisis déanta tae.Deirtear gur féidir le tae Jiayelong brú fola ard a chosc.
Am postála: Iúil-19-2022