Duilleoga Tae

Cuimsíonn Duilleoga Tae, ar a dtugtar tae de ghnáth, duilleoga agus bachlóga an chrainn tae.I measc na gcomhábhar tae tá polyphenols tae, aimínaigéid, catechins, caiféin, taise, fuinseog, etc., atá go maith don tsláinte.Tá deochanna tae déanta as duilleoga tae ar cheann de na trí dheochanna móra ar domhan.

Foinse stairiúil

Níos mó ná 6000 bliain ó shin, thosaigh na sinsear a bhí ina gcónaí i Tianluo Mountain, Yuyao, Zhejiang, ag cur crainn tae.Is é Tianluo Mountain an áit is luaithe inar cuireadh crainn tae go saorga sa tSín, a d'aimsigh seandálaíocht go dtí seo.

Tar éis Emperror Qin aontaithe an tSín, chuir sé chun cinn malartuithe eacnamaíocha idir Sichuan agus réigiúin eile, agus plandáil tae agus ól tae scaipeadh de réir a chéile ó Sichuan go dtí an taobh amuigh, scaipeadh ar dtús chuig an Abhantrach Yangtze.

Ó Ríshliocht Han an Iarthair go déanach go dtí tréimhse na dTrí Ríochta, d'fhorbair tae isteach i ndeoch préimhe na cúirte.

Ó Ríshliocht Jin an Iarthair go Ríshliocht Sui, tháinig tae ina ghnáth-deoch de réir a chéile.Tá taifid mhéadaitheacha ann freisin maidir le tae a ól, tá tae tar éis éirí mar ghnáth-deoch de réir a chéile.
Sa 5ú haois, tháinig ól tae tóir sa tuaisceart.Leathnaigh sé san iarthuaisceart sa séú agus sa seachtú haois.Le scaipeadh forleathan nósanna óil tae, tá méadú tagtha ar thomhaltas tae go tapa, agus ó shin i leith, tá tae tar éis éirí mar dheoch tóir ar gach grúpa eitneach sa tSín.

Lu Yu (728-804) de Ríshliocht Tang le fios sa “Classics Tae”: “Is deoch é Tae, a tháinig ó chlann Shennong, agus cloiste ag Lu Zhougong.”I ré Shennong (thart ar 2737 RC), thángthas ar chrainn tae.Is féidir leis na duilleoga úra díthocsainiú.Thaifead “Materia Medica Shen Nong” uair amháin: “Blaiseann Shen Nong céad luibh, tagann sé trasna ar 72 nimh in aghaidh an lae, agus faigheann sé tae chun é a mhaolú.”Léiríonn sé seo bunús an fhionnachtain tae chun galair a leigheas san am ársa, rud a léiríonn go bhfuil an tSín tar éis tae a úsáid le stair ceithre mhíle bliain ar a laghad.

Go dtí an dynasties Tang agus Song, tá tae tar éis éirí an-tóir deoch "nach féidir le daoine maireachtáil gan."